Food & beverage
Trygge løsninger for en renere matvareproduksjon.
The production of food and beverages brings with it a number of challenges when it comes to treating the process water. The process water often contains nutrients and organic substances that can lead to over-fertilisation, algae growth and changes in the ecosystem and species composition. It is therefore important to ensure that the process water is properly treated before it is discharged into rivers, waterways or the public sewer system.
What do we do?
Nordisk Vannteknikk has extensive experience in treating process water from a number of industrial processes, including the production of food and beverages.
There are various methods for limiting the amount of nutrients in the process water, and several methods are often combined for the best cleaning effect. We help you find the right solution for your needs.
Through continuous research and development, Nordisk Vannteknikk works to constantly improve our technoplogy, and we always deliver solutions according to the best available techniques (BAT).
Fra jordbruk til oppvask
Nordisk Vanntekikk leverer renseløsninger til alle ledd i produksjon av mat- og drikkevarer, fra jordbruk og produksjon til tilberedning og oppvask.
Jordbruk
Å drive et jordbruk innebærer at næringsstoffer samt eventuelle sprøytemidler tilsettes jorda for å legge til rette for optimale vekstforhold. Nitrogen fra kunstgjødsel ender i stor grad opp i elver og fjorder, noe som fører til algevekts og store endringer i økosystemet.
Heldigvis finnes det gode metoder for fjerning av nitrogen. En blanding av kjemisk og biologisk vannrensing har vist gode resultater for begrensing av næringstoffer fra prosessvann og avløpsvann. Ved å begrense næringstoffene som renner ut i fjordene vil vi kunne opprettholde en god balanse i naturen.
Hvordan fungerer det?
Renseprosessen for vann fra matvareindustrien avhenger av hva slags forurensning som finnes i vannet. Les mer her om de vanligste vannrenseprosessene innen matvareindustrien.
Tradisjonell sedimentering
Tradisjonell sedimentering er prosessen der vannet får stå i ro lenge nok til at sedimenter får tid til å synke til bunnen. Dette fungerer for å fjerne de groveste partiklene i vannet, ofte tidlig i renseprosessen.
Kjemisk felling
Ved kjemisk felling tilsettes en kombinasjon av koagulant og flokkulant for å justere pH og binde partikler sammen slik at de faller til bunnen. Dette er den mest vanlige formen for fjerning av partikkelforurensning.
Flotasjonsanlegg
Flotasjon er en teknikk som tradisjonelt brukes i forbindelse med å utvinne mineraler fra berarter. Teknikken går ut på å tilsette luft slik at slammet skummer og stiger til toppen av tanken hvor det blir skrapet vekk med en slamskrape.
Biologisk rensing
I et bioanlegg brukes bakterier for å fjerne forurensing i vannet. Ved å skape nok overflate i vannet ved bruk av biokuler samt tilseting av luft, vil bakteriene overleve ved å spise næringsstoffene i vannet. Når bakteriene dør vil de synke og føres videre som større sedimenter.